Bật mí cách pha cà phê ngon ngay tại nhà chỉ với 5 bước thật đơn giản

Cách pha cà phê ngon

Cách pha cà phê ngon là gì?

“Nhất nước, nhì cà, tam pha, tứ phin” đó được xem là 4 tiêu chuẩn vàng để có được một ly cà phê ngon pha chế tại nhà. Tuy nhiên cách pha cà phê ngon không phải ai cũng biết và thực hành đúng chuẩn. Hi vọng bài viết này sẽ chia sẻ cùng bạn để có được ly cà phê thơm ngon Hợp gu chuẩn vị. Chúng ta cùng khám phá nhé!

Cách pha cà phê ngon
Bật mí cách pha cà phê ngon ngay tại nhà để tạo nên một ly cà phê ngon Hợp Gu Chuẩn Vị

Bật mí 4 tiêu chuẩn vàng trong cách pha cà phê ngon

Nhất nước: Chính là nhiệt độ nước, nước phải là nước sôi ngay trên tay của các bạn. Nếu sử dụng nước thiếu nhiệt thì lượng cafein và thành phần axit hữu cơ có trong cà phê sẽ chiết xuất ra không đầy đủ và làm cho ly cà phê bị nhạt, giảm đi vị đậm đà đặc trưng.

Nhì cà: Vị của mỗi người khác nhau nên việc chọn loại cà phê phù hợp là điều dễ hiểu, thế nhưng các bạn nên chọn cà phê nguyên chất để đảm bảo sức khoẻ nhé. (Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết nên lựa chọn dòng sản phẩm cà phê nào Hợp Gu Chuẩn Vị với mình nhất thì có thể tham khảo thêm bài viết sau nhé: >>> Khám phá hương vị cà phê Hợp Gu Chuẩn Vị của riêng bạn <<<

Tam pha: Trong quá trình pha các bạn vẫn nên chú ý là cà phê cần được ủ trước khi pha, khi pha thì các bạn chú ý rưới đều nước sôi theo hình trôn ốc để cà phê được chiết xuất đồng đều và đầy đủ dưỡng chất, không nên bật quạt mạnh sẽ làm hương vị bị thất thoát nhiều và phin bị hạ nhiệt nhanh và không chiết xuất ra hết cafein dẫn đến ly cà phê sẽ giảm sự đậm đà.

Tứ phin: Khi pha cà phê nên lựa chọn phin có cấu trúc các lỗ dưới đáy phin đều nhau và hơi nhỏ một chút, vì khi lỗ này quá lớn sẽ khiến cho cà phê chảy quá nhanh chưa kịp chiết hết những gì tinh tuý có trong hạt cà phê.

Và sau đây là hướng dẫn các bước thật đơn giản để các bạn có thể tự tay pha chế ly cà phê ngon “Hợp Gu Chuẩn Vị” ngay tại nhà nhé!

Cách pha cà phê ngon bằng 5 bước thật đơn giản ngay tại nhà

Bước 1: Dùng nước sôi tráng phin, rửa sạch mùi lạ đồng thời làm ấm phin pha cà phê. Lựa chọn cho mình một dòng sản phẩm cà phê phù hợp như tôn chỉ mà caphengon.com.vn muốn hướng đến đó chính là “Cà phê ngon là loại cà phê mà bạn yêu thích nhất”

Cách pha cà phê ngon - Bước 1
Cách pha cà phê ngon – Bước 1: Chọn lấy loại cà phê yêu thích

Bước 2: Cho vào phin cà phê bột 20g- 22g (khoảng 2 – 2.5 muỗng canh nhà mình hay dùng)

Bước 3: Sau đó dùng 30ml nước sôi 96 độ (cà phê sau khi sôi là 100 độ, mình để ra ngoài tầm 15 giây để giảm nhiệt độ xuống mức 93 – 96 độ) rưới tròn đều hình xoắn ốc lên bột cà phê là một trong những cách pha cà phê ngon mà ít ai chia sẻ cùng bạn, sau đó bạn cần ủ cà phê trong 30-45 giây, cà phê cũ thời gian ủ ngắn hơn; cà phê mới rang thì cần ủ lâu hơn để thải bớt khí CO2 ra ngoài.

Bước 4: Thêm 70ml nước sôi 96 độ nữa vào lần rót thứ 2 (tương tự rót tròn đều hình xoắn ốc giúp tạo ra dòng chảy đều, cà phê chiết xuất đều hơn), thành phẩm thu được 50-60ml nước cốt cà phê. Đây là mức tiêu chuẩn dành cho 1 ly cà phê phin ngon đúng điệu ngay tại nhà. Khi áp dụng cách pha cà phê ngon này ngay tại nhà sẽ cần kéo dài trong khoảng thời gian 3-4 phút.

Cách pha cà phê ngon - Bước 1
Cách pha cà phê ngon – Bước 5

Buớc 5: Sau khi có nước cốt cà phê, nếu bạn thích cà phê đen thì dùng thêm 6-8gram đường (2 muỗng nhỏ). Còn cà phê sữa thì bạn cho thêm 20-25ml sữa đặc (khuyến nghị bạn xài loại Sữa đặc Phương Nam màu xanh lá cây nhé, tỷ lệ sữa/cà phê tuân theo tỷ lệ vàng là 1/3 (1 phần sữa, 2 phần cà phê) để đạt được độ đậm – ngọt – sánh – thơm ngon nhất)

Cuối cùng: khuấy đều, đánh bọt, thêm đá và thưởng thức ly cà phê pha phin ngon tuyệt do chính tay bạn làm thôi nào.

Lời kết

Việc tự mình pha chế một ly cà phê ngon thật đơn giản và thú vị phải không nào? Cà phê là văn hoá và sự kết nối. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích thì hãy like page, comment và share bài viết đến cho nhiều người biết để ủng hộ ad viết thêm nhiều bài viết hay về cách pha cà phê ngon nữa nha.

One thought on “Bật mí cách pha cà phê ngon ngay tại nhà chỉ với 5 bước thật đơn giản

  1. Hanna Nguyen says:

    Hướng dẫn cách pha cà phê ngon đơn giản, dễ thao tác, mình đã làm theo từng bước và cảm thấy hương vị khác biệt hơn, uống hợp GU hơn. thanks shop nhé

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *